
Olival tradicional: preservar o património agrícola português e garantir o futuro sustentável do azeite
O olival tradicional é muito mais do que uma simples forma de produção agrícola — é um património vivo que molda a paisagem, a cultura e a economia rural de Portugal. De Trás-os-Montes ao Alentejo, este sistema extensivo, composto por oliveiras centenárias e de baixa densidade (entre 100 e 200







